Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Клецки с сыром и жареным луком

Ингредиенты:
500 г. муки,
4 яйца,
соль,
200 г. тертого сыра змменталь,
2 луковицы,
2 стол. ложки сливочного масла,
молотый черный перец,
несколько стеблей зеленого лука
Автор: sexy
Рецепт добавлен: 26 июня 2009
Ингредиенты:
500 г. муки,
4 яйца,
соль,
200 г. тертого сыра змменталь,
2 луковицы,
2 стол. ложки сливочного масла,
молотый черный перец,
несколько стеблей зеленого лука

Приготовление:
Замесить вязкое тесто из муки, 125 мл воды, яиц и 1 чайн. ложки соли.
Тесто должно отставать от стенок миски и пузыриться.
Довести до кипения достаточное количество подсоленной воды.
Выкладывать тесто порциями на разделочную доску и, нарезая его небольшими кусочками, опускать в кипящую воду.
По мере того как они будут всплывать, вынимать их шумовкой и обдавать холодной водой.
Лук нарезать кольцами и обжарить в масле.
Готовые клецки соединить с сыром и обжарить.
Посыпать обжаренным луком. Приправить. Украсить зеленым луком.


-Ветеранов Третьей мировой не будет. (Уолтер Мондейл)

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Равиоли с сыром и помидорами

    Равиоли с сыром и помидорами

    Ингредиенты: Для теста: 180 г муки 4 яичных желтка 4 cm. ложки растительного масла. Для начинки: 200 г плавленого сыра перец 4 помидора соль 4 cт. ложки сливочного масла несколько веточек
    Клецки из отварного картофеля

    Клецки из отварного картофеля

    Ингредиенты: 3,5 кг картофеля 1 cт. пшеничной муки 0,5 стакана картофельного или кукурузного крахмала соль
    Равиоли, запеченные с овощами и сыром

    Равиоли, запеченные с овощами и сыром

    Ингредиенты: 20 равиолей 3 помидора 2 болгарских перца 1 луковица 150 г сыра 1 морковь 20 г сливочного масла 20 г майонеза зелень петрушки молотый перец, соль
    Мясная запеканка со шпинатом

    Мясная запеканка со шпинатом

    Состав: Остатки вареного мяса из супа, 500 г муки, 2 яйца, 1 пачка мороженого шпината, 250 г шампиньонов или других грибов (маслят, белых), 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г
    Пестрый салат с карри

    Пестрый салат с карри

    Состав: (на 2 персоны) ½ луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки карри, 3 ст. ложки апельсинового сока, ½ кочана зеленого салата, ½ стручка красного перца, 1 маленький
    Запеканка с красным вином

    Запеканка с красным вином

    Состав:1 кг лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 2 л воды, 250 г тертого сыра, 1 городская булка, соль, перец, мускатный орех, 6 желтков, 600 г красного вина. Приготовление: Мелко
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right