Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Цыпленок табака под ежевичным соусом

Цыпленок табака под ежевичным соусом

На 2-3 порции
1 цыпленок
300 грам ежевики
Зубчик чеснока
По 1 ч. литр.. уцхо-сунели, соли, сухой кинзы и молотого красноватого перца.
Автор: Cooker
Рецепт добавлен: 06 сентября 2004
На 2-3 порции
1 цыпленок
300 грам ежевики
Зубчик чеснока
По 1 ч. литр.. уцхо-сунели, соли, сухой кинзы и молотого красноватого перца.
Цыпленок табака под ежевичным соусом
Цыпленок табака под ежевичным соусом

* Первым делом жарим фактически цыпленка. Ежели у тебя чудом завалялась особая грузинская сковородка “тапака” с тяжеленной крышкой, работающей как пресс — великолепно(догадайся, кстати, почему классическое советско-грузинское блюдо величалось “цыпленок табака”). Разрежь цыпленка вдоль груди, слегка отбей его, посоли и жарь в растительном масле. Нет тапаки — делай то же самое, а сковородку накрой каким-нибудь доморощенным прессом.
* Пока цыпленок жарится, готовим соус.
* Прокручиваем ежевику в блендере, прибавляем соль и специи, как идет размешиваем и кипятим минут 5. Потом соус цедим, курицу нарезаем на кусочки, кладем на нагретую сковороду с налитым маслом, заливаем соусом и обжариваем 2-3 минутки. Раскладываем по тарелкам и скрашиваем ягодами ежевики.
Цыпленок табака под ежевичным соусом

Запиваем красноватым вином(желанно окончательно грузинским, но… в общем ты сам сообразил).

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат фруктовый с апельсиновым соусом

    Салат фруктовый с апельсиновым соусом

    <!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_end--> Рецепт фруктового салата с апельсиновым соусом
    Плов с куриным филе

    Плов с куриным филе

    Все великолепно знают, что плов чрезвычайно аппетитное и сытное блюдо, но ежели готовить его по особым государственным рецептам, то это занимает достаточно много медли, ну и окончательно же наиболее
    Жареный Цыпленок

    Жареный Цыпленок

    Жареный цыпленок в соусе для шашлыка.
    Филе дорады Nicoise

    Филе дорады Nicoise

    На 2 порции 400 грам филе дорады По половинке цуккини и баклажана, 1 малюсенькая луковица Темный перец горошком, соль, оливковое масло, бальзамический уксус
    Марокканская индейка

    Марокканская индейка

    Это блюдо просит длинных приготовлений, но сам рецепт довольно прост. Потому можешь, к примеру, замочить чечевицу, замесить тесто и приняться за уборку последствий прошлых гостей. К вечеру у тебя все
    Цыпленок с грибами

    Цыпленок с грибами

    Цыпленок с грибами - очень вкусно получается, всегда получает много хороших отзывов. Идеально для приготовления мужчинами в женский день, дабы порадовать любимую, т.к. ничего сложного в приготовлении
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right