Салат со сметаной и яйцом

300 грам зеленоватого салата
1 свежий огурец
0,5 ст. сметаны
1 яйцо
соль, перец
петрушка, укроп
Салат промыть, обсушить. Разорвать руками, выложить на тарелку.
Вареное яичко мелко порезать, перемешать со сметаной, солью, перцем и полить сверху салат. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки либо укропа.
Вокруг салата выложить огурец, порезанный кружочками.