Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Пока я посиживала на диете, жутко хотелось сладостного, потому мысль творения сходственного торта вынашивалась около 2-ух недель.
Ну?Приступим!
Автор: meat
Рецепт добавлен: 06 ноября 2009
Для коржей будет нужно:
- 300 грам чищеных грецких орехов
- 300 грам сахара
- 8 яичных белков
- 2 ст. литр.. муки
- 200 грам темного шоколада
Для крема:
- 0,5 литр. сливок(жирность не наименее 40%)
- 100 грам темного шоколада
Для декорации - всё, что попадется под руку.
Шоколадный торт с орехами

Грецкие орешки были куплены в супермаркете и оказались немножко сыроватыми. Потому до этого всего я прокалила их на сковороде:
Шоколадный торт с орехами

Пока орешки остывали, я разделяла белки от желтков:
Шоколадный торт с орехами

Опосля этого перед супругом была поставлена задачка - измельчить орешки. Для этих целей на свет божий был извлечен кухонный комбайн, который по причине неимения места на кухне застенчиво скрывался в кладовке
Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Дальше - взбиваем яичные белки с прибавлением щепотки соли. Равномерно в эту массу всыпается сахар и пытка:
Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Когда белки с сахаром медлительно перевоплотился в пышную пену, прибавляем орешки и взбиваем до состояния густого крема:
Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Обычные люди выпекают коржики в особых формах для выпечки. Но за неимением оной - пользовались обыкновенной тефлоновой сковородой.
Из пергамента для выпечки вырезали 5-6 кругов(по количеству коржей)поперечником чуток больше дна сковороды.
Духовку разогреть до 230 градусов и выпекать каждый коржик 5-7 минут, предварительно притрусив пергамент пыткой:
Шоколадный торт с орехами

Пока я занималась коржиками, супруг делал крем. Для этого он потёр плитку шоколада на мелкой тёрке(при этом съев некую часть шоколада):
Шоколадный торт с орехами

В отдельной посудине взбиваем сливки и прибавляем туда тёртый шоколад:
Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Готовые коржики выкладываем на блюдо и смазываем кремом:
Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

У нас вышло 5 коржей и осталось еще немножко излишнего крема.
Из цитрусовых в доме обнаружились мандарины, которые и были применены для придания торту презентабельного вида:
Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

В данный момент(спустя полчаса опосля приготовления)торт находится на балконе - застывает - и вся семья прогуливается и амурно заглядывает на балкон через окошко. Я их помучаю еще минут 40 и 1-ый кусок дам отведать супругу, а через полчасика может и сама попробую
Шоколадный торт с орехами

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирог сливовый с орехами

    Пирог сливовый с орехами

    Тесто: 1,2 кг муки 40 грам новых дрожжей 0,25 грам молока 125 грам сливочного масла щепотка соли 1 ч. литр.. лимонной цедры
    Торт «Лилейник»

    Торт «Лилейник»

    Необходимые продукты: Для бисквита: яйца - 6 шт. сахар - 6 ст. ложек мука крахмал Для крема: желатин - 1 ч. ложка яичные белки - 3 шт. сахар - 3 ст. ложки джем ананасовый - 3 ст. ложки Для сиропа:
    Торт «Сердце для двоих»

    Торт «Сердце для двоих»

    Необходимые продукты: Для коржей: 10 яиц, 2,5 стакана сахара, 3 стакана муки, сода, какао, растительное масло (для смазывания формы). Для крема: 250 г размягченного сливочного масла, 1 банка
    Торт «Безе для любимого»

    Торт «Безе для любимого»

    Возьмем белки от 4 яиц и взобьем их миксером с 1 стаканом сахара. Когда белки станут пышными и крепкими, добавим 2 ст. л. какао и 2 ч. л. растворимого кофе. На двух противнях разложим по 2 коржа на
    Торт Надежда

    Торт Надежда

    тесто:Мука пшеничная 3 стакана, яйца 3 шт., сахар 80 гр., сметана 180 гр., сгущенка 200 гр., сода 1/2 ч.л., грецкие орехи 1 стакан, шоколад белый и темный по 100 гр. крем: сливочное масло 200 гр.,
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right