Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Хемультан!

"Благое утро!День!Вечер!Уважаемые сопельмешники!#k1# — восклицаю я.... конкретно так, потому-что велик наш шарик и разбросало нас по нему в различные городка и веси....
Что-то давненько не видел я блюд кухни Востока, а почему вынесу на Ваш трибунал примечательный супчик Корейского происхождения под заглавием ХЕМУЛЬТАН!
Так-как сейчас тяпница, то всю красота этого супа Вы в самой полной мере оцените, ежели отведаете его завтра горяченьким-остреньким, желая кто как сопровождает рабочую недельку....
Хемультан!

итак... кто заинтересовался милости прошу за мной.... seahomyakом
Категория: Рецепты супов
Автор: ElenaR
Рецепт добавлен: 14 июля 2005
"Благое утро!День!Вечер!Уважаемые сопельмешники!#k1# — восклицаю я.... конкретно так, потому-что велик наш шарик и разбросало нас по нему в различные городка и веси....
Что-то давненько не видел я блюд кухни Востока, а почему вынесу на Ваш трибунал примечательный супчик Корейского происхождения под заглавием ХЕМУЛЬТАН!
Так-как сейчас тяпница, то всю красота этого супа Вы в самой полной мере оцените, ежели отведаете его завтра горяченьким-остреньким, желая кто как сопровождает рабочую недельку....
Хемультан!

итак... кто заинтересовался милости прошу за мной.... seahomyakом итак нам пригодятся:
Хемультан!

для бульона:

сухая морская капуста 1 лист(ежели нет — берите ту что используете для ролов)

редька дайкон — немножко 2-3 кусочка

сушёные анчоусы(всякую мелкую сушёную рыбку, сухую креветку либо на худой конец свежую)-несколько штук
Хемультан!

забросили в кастрюлю и варим7 — 10 минут, цедим.
для приправы:

острый молотый перец -1 лучше 2 ст. ложки,
Хемультан!

зелёный острый перец — 1 шт колечками
Хемультан!

1 ст. ложка обрубленного чеснока и имбиря
Хемультан!

2 ст. ложки соевой пасты(спрашивайте пасту для супа — она в баночках бурого цвета!)
Хемультан!

всё перемешали........
Хемультан!


Хемультан!

в бульон положим лук репчатый, редьку дайкон квадратиками, лук порей, приправу 1 ст. ложку, даём закипеть.....
Хемультан!

бросаем морепродукты: палтус ломтики, креветки, кальмар очищенный и резаный кольцами, несколько крабовых ножек(у меня не было пришлось применять морскую смесь)
Хемультан!

когда ещё разов закипит — убираем пену..... глядим по готовности палтуса.... варится чрезвычайно живо!!!!!! не надобно чтоб он развалился.....

в этот момент прибавляем оставшийся соус, нарезаный трубач, половинку тонко нашинкованного красноватого болгарского перца, верховодим на соль.......... 1-2-3.......

ставим живо салаты,рис.......
Хемультан!

и приятного Вам Всем аппетита..............................
Хемультан!

с почтением к Вам seahomyak.....

( да... забыл, а выкладывал я свеклу по корейски али нет.... нежели скажете то выложу обязательно.....)

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Бограч (вариация от hempcooker)

    Бограч (вариация от hempcooker)

    Бограч — блюдо венгерской(сельской)кухни. Приготовляется необыкновенно на костре, но за отсутствием такового в городской квартире, пришлось готовить на плите. Из необычного рецепта исключены
    Кукурузник

    Кукурузник

    Ну что, замутим кукурузный супчик?
    Русский борщ

    Русский борщ

    Вам пригодится: Свинина 400 г Говядина духовая 400 г Лавровый лист 2 шт. Перец темный горошком 5 шт. Перец душистый 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 200 г Свёкла 300 г Капуста белокочанная 200 г
    Морковка по-корейски

    Морковка по-корейски

    Компоненты: - 400 гр моркови - 3 зубчика чеснока - столовая ложка сахара - две столовые ложки уксуса - две столовые ложки растительного масла - чайная ложка кореандра - пол чайной ложки красноватого
    Острый суп с креветками

    Острый суп с креветками

    Что нужно: (3 порции) 12 свежих тигровых креветок 0,5 чашки вешенок 5 свежих тайских перчиков чили 1 палочка лимонной травы 1 ч. л. пасты чили 3 ст. л. лимонного сока кусочек галангала длиной 5 см 5
Xexilia написал:
Спасибо) Вкусно очень!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right