Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Салат с ядрами пророщенной гречки

Ингредиенты


100 гр. зеленой гречки ТМ "Жменька";

брынза слабосоленая 100 гр.;

крупный желтый помидор 1 шт.;

свежий огурец 1 шт.;

сиреневый лук 1 шт.( маленькая );

кинза свежая;

соль, черный молотый перец;

сок лимона 1 ст.л.;

масло растительное 3 ст.л.




Салат с ядрами пророщенной гречки
Зеленая гречка - это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохранила весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё самой природой. Дополним вкус гречки овощами и брынзой.
На конкурс "Каша-пища наша"
Категория: Рецепты салатов
Автор: AlexisOC
Рецепт добавлен: 08 декабря 2009
Салат с ядрами пророщенной гречки






Вид блюда:
Салаты с овощами
Время приготовления:

15 мин
Количество порций:
2
Калорийность:
низкая



Зеленая гречка - это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохранила весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё самой природой. Дополним вкус гречки овощами и брынзой.
На конкурс "Каша-пища наша"






Способ приготовления:
Время приготовления в рецепте указано 15 мин. при наличии уже пророщенной гречки. А если взять суммарное время, необходимо 2-е суток ))). И так, для начала необходимо прорастить гречку. Для этого крупу промываем в нескольких водах, затем наливаем чистой водицы комнатной температуры в слой гречки и ставим на солнышко. Через пару часов ядра промываем, и снова заливаем водой. Воду надо менять часто ( 4-5 раз за день ). Через сутки-полтора появляются росточки длиной от 1 до 3-х мм. Готовую пророщенную гречку промываем, и выкладываем на бумажное полотенце ( впитать лишнюю воду ).Вкус пророщенной гречки очень похож на вкус не жаренного арахиса. Брынзу нарезаем кубиками 1Х1 см. Лук режим тонкими кольцами и на 1-2 мин. заливаем кипятком , затем воду сливаем. Огурец чистим, и нарезаем тонкими кольцами. Помидор так же режим дольками. А далее все просто: на блюдо выкладываем лук, огурец, помидор, ядра пророщенной гречихи, брынзу. Заправляем наш салат смесью и сока лимона, щепотки соли и черного молотого перца и парой ст.л. растительного масла. Украшаем наш салат свежей кинзой. Салат готов! Приятного и полезного аппетита!
Как и с чем подавать:
Подавать как самостоятельное блюдо.
Теги:
 Гречка,,
 свежие,
 овощи.,
 салат,

Фото
Салат с ядрами пророщенной гречки
Салат с ядрами пророщенной гречки

Салат с ядрами пророщенной гречки

Салат с ядрами пророщенной гречки

Салат с ядрами пророщенной гречки

Салат с ядрами пророщенной гречки

Салат с ядрами пророщенной гречки

Салат с ядрами пророщенной гречки

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Грибы фаршированные пшенной кашей

    Грибы фаршированные пшенной кашей

    У меня есть для вас еще один рецепт очень полезного и легкого блюда. На конкурс "Каша - пища наша"
    Рецепт

    Рецепт "Салат "Венеция"

    Салатик очень вкусный, пальчики оближите!
    Томатный салат с перцем

    Томатный салат с перцем

    <!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_end--> Очень легкой в приготовлении салат – с ним с легкостью управятся начинающие.
    запеканка из гречки и филе хека

    запеканка из гречки и филе хека

    Состав: гречка - 200 гр филе хека - 1 кг лук репчатый - 3 шт яйца - 2 шт соус лечо - 1 банка (530 гр) сыр - 150-200 гр майонез - 1/2 пакетика соль, перец Способ приготовления: и вмешать яйца.
    как варить рассыпчатую гречку

    как варить рассыпчатую гречку

    Состав: 1 стакан гречки 2,5 стакана воды соль Способ приготовления: Гречку промыть и высыпать в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться на максимальный огонь. Когда закипит -
    Голубцы вкусные

    Голубцы вкусные

    300 -400 г. фарша, пол стакана риса, 2шт. морковки, 1 большая луковица, капуста 1 головка, соль, перец по вкусу, томат паста 1 ст. ложка, 1ст. л. сахара, масло подсолнечное, жир 1 ст. ложка, зелень
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right