Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Лимонное мороженое

Ингредиенты


собственно мороженое:

яйцо - 2 шт

сахар - 2 ст.л.

сливки 20% - 1 пакет



лимонный крем (курд):

2 лимона

2 яйца

50 гр сливочного масла

1 стакан сахара




Лимонное мороженое
Сезон, конечно, уже прошел, но ведь все равно вкусно же ;-)
Категория: Десерты » Мороженное
Автор: invoiniot
Рецепт добавлен: 07 февраля 2003
Лимонное мороженое






Кухня:
Праздничная кухня
Вид блюда:
Мороженое, замороженные десерты
Время приготовления:

60 мин
Количество порций:
4



Сезон, конечно, уже прошел, но ведь все равно вкусно же ;-)






Способ приготовления:
Готовим по отдельности мороженое и курд.

Мороженое: Яйца взбить с сахаром, добавить сливки. Прогреть минут 40 на ооочень слабеньком огне (иначе вместо аромата мороженого получим аромат вареных яиц ;-)).

Курд:Лимоны измельчить блендером, смешать с сахаром и маслом, прогреть на водяной бане до растворения масла, немного остудить. Яйца хорошо взбить, аккуратно вмешать в яично-сахарно-масляную смесь, оставить на водяной бане еще где-то на часик.

Аккуратно перемешать, разложить по формаочкам, поставить в морозильник.
Теги:
 лимон,
 мороженое

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Мороженое с орехами

    Мороженое с орехами

    Вкусное ореховое мороженое будет актуальным в жаркую погоду.
    Домашнее мороженое на сгущенном молоке

    Домашнее мороженое на сгущенном молоке

    Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое.
    Зеленое мороженое

    Зеленое мороженое

    Десерт японской кухни. Думаю, многие пробовали это мороженое в японских ресторанах. :) Насыщенный сливочный вкус с легким чайным послевкусием! Ну просто неприлично вкусно!
    Мороженое

    Мороженое "Саванна"

    ну раз такое дело, всех с Днем шоколада ;-)!
    Абрикосовое мороженое

    Абрикосовое мороженое

    Очень вкусное и нежное сливочное мороженое из спелых абрикос!
    Бейлиз в домашнем исполнении

    Бейлиз в домашнем исполнении

    Понадобятся: 1 банка сгущенного молока, 1 плитка горького шоколада без добавок, ванильный сахар (1-2 ст. л.), 300 мл жирных сливок и 0,5 л водки. Шоколад необходимо растопить на водяной бане,
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right