Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Беляші

Ингредиенты


500г борошно

1 яйце

1 склянка теплої води

1 ч.л солі

2 ст.л олії

2 ч.л сухих дріжджів(15-20г пресованих)

1 ч.л цукру

Начинка:

300 г м"яса

100 г сала

3 цибулини

сіль,перець




Беляші
Дуже смачні соковиті беляші.Прості в приготуванні.
Автор: SeCreTs-Line
Рецепт добавлен: 06 февраля 2002
Беляші






Вид блюда:
Мясные блюда
Время приготовления:

60 мин
Количество порций:
10



Дуже смачні соковиті беляші.Прості в приготуванні.






Способ приготовления:
У склянці теплої води розводимо дріжджі і цукор,залишаємо на 10 хв. щоб розійшлись.Просіюємо борошно в миску,розмішуємо з сіллю, робим заглиблення і вливаємо туди дріжджі,олію,яйце .Вимішуємо тісто ,накриваємо і ставим в тепле місце.

Поки підходить тісто ми робимо фарш.М"ясо і сало пропускаємо через м"ясорубку,цибулю нарізаємо ножем не дуже мілко.Солимо,добре перчимо і вимішуєм.

З тіста формуємо кружечки,розкатуєм качалкою не дуже тонко.На середину ложкою викладаєм фарш,розрівнюємо,не достаючи до країв 1 см.Краї тіста підгинаємо,зчіплюємо в кількох місцях ,щоб в середині був отвір.
На розігрітій сковороді з олією на невеликому вогні смажимо спочатку отвором донизу,а потім з іншого боку до зарум"янення.Завдяки салу беляші будуть соковиті,з юшечкою.
Как и с чем подавать:
Подати з томатним соком.Смачного!!!
Теги:
 беляші,
 тісто,
 фарш

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

    "Стрілочки"

    Страва може не дуже апетитна на вигляд, але має досить цікавий смак і кожен в ній може знайти щось своє. На конкурс "Каша - пища наша"
    Пирог «Крокодил»

    Пирог «Крокодил»

    Вы когда-нибудь ели крокодила? У вас есть отличный шанс попобовать это страшно вкусное пресмыкающееся из теста с начинкой внутри! Приготовление крокодила еще и отличный способ потренировать свои
    Голубцы вкусные

    Голубцы вкусные

    300 -400 г. фарша, пол стакана риса, 2шт. морковки, 1 большая луковица, капуста 1 головка, соль, перец по вкусу, томат паста 1 ст. ложка, 1ст. л. сахара, масло подсолнечное, жир 1 ст. ложка, зелень
    Тефтели на пару

    Тефтели на пару

    Мясо свинины— 120, рис — 20, масло сливочное — 15, чеснок — 2 зубка. Из мяса сделать фарш, 2 раза прокрутив через мелкую решетку мясорубки. В фарш добавить рис готовый и чеснок растертый. Т.к. яйцо
    ОСТРЫЕ БУРГЕРЫ ИЗ КУРИЦЫ

    ОСТРЫЕ БУРГЕРЫ ИЗ КУРИЦЫ

    Фарш из курицы — 600 г, мелко нарезанная зелень — 3 ст. л., измельченный репчатый лук — 2—3 ст. л., толченый чеснок — 2 зубка, кетчуп — 4 ст. л., сыр — 6 ломтиков. Фарш из мяса курицы смешать с
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right