Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Итонская мешанина - Eton mess

Ингредиенты


Сливки (30-35%) — 150 мл

Клубника — 150 г

Безе (без наполнителей, большое) — 2 шт

Сахар — 1/2 ст. л.




Итонская мешанина - Eton mess
Под этим немного пренебрежительным названием скрывается исключительно простой и быстрый, но очень вкусный десерт из свежей клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским, эта традиция существует уже с 19 века. Угощайтесь и Вы!
Автор: Piommagoota
Рецепт добавлен: 03 октября 2009
Итонская мешанина - Eton mess






Кухня:
Английская кухня
Вид блюда:
Фруктово-ягодные салаты
Время приготовления:

10 мин
Количество порций:
2
Калорийность:
высокая



Под этим немного пренебрежительным названием скрывается исключительно простой и быстрый, но очень вкусный десерт из свежей клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским, эта традиция существует уже с 19 века. Угощайтесь и Вы!






Способ приготовления:
Клубнику очистить от листиков, помыть и нарезать небольшими кусочками.

Безе раскрошить руками до небольших кусочков.

Хорошо охлажденные сливки взбить с сахаром, я вместо сахара использую очень мелкие крошки (почти пудру) от безе.

Дальше на Ваше усмотрение - можно подавать послойно в стаканах или просто все ингредиенты перемешать, мешанина ведь! Вкус остается без изменений, проверено.
Теги:
 клубника,
 сливочный,
 десерт

Фото
Итонская мешанина - Eton mess
Итонская мешанина - Eton mess

Итонская мешанина - Eton mess

Итонская мешанина - Eton mess

Итонская мешанина - Eton mess

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Ягодный торт-безе

    Ягодный торт-безе

    Этот легкий и вкусный десерт с нежной текстурой подарит вам небывалую радость!
    Клубнично-ежевичный летний десерт

    Клубнично-ежевичный летний десерт

    Вкуснейший десерт из свежих ягод клубники, бисквитного десерты и ежевики способен поднить настроение с самого утра!
    Салат

    Салат "Фруктис"

    Очень красивый, а главное полезный и ВКУСНЫЙ салат.
    Клубничный суп

    Клубничный суп

    Обычный и прыткий в приготовлении десерт Ингредиенты: 1 кг. клубники; 4-6 ст.л. сладкой пудры; 100 мл. апельсинового сока; Листики мяты для декорации.
    Торт «Безе для любимого»

    Торт «Безе для любимого»

    Возьмем белки от 4 яиц и взобьем их миксером с 1 стаканом сахара. Когда белки станут пышными и крепкими, добавим 2 ст. л. какао и 2 ч. л. растворимого кофе. На двух противнях разложим по 2 коржа на
    Напиток « Клубничный »

    Напиток « Клубничный »

    1/2 стакана клубники, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, соль на кончике ножа. Взбить клубнику, растертую с сахаром, молоко, соль на кончике ножа и подать холодным.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right