Рыба в белом вине

Ингредиенты

Филе рыбы

... 2 кг

Вино белое

... 1 бутылка

Твёрдый сыр

... 300 г

Каперсы

... 1 банка

Песто с сушёными помидорами

Масло оливковое

Помидоры черри

... 6 шт.

Оливки

Укроп

Перец

Соль

Рыбка запечённая в вине с соусом "Песто".

Категория: Вторые блюда » Блюда из рыбы

Автор: julyagr

Рецепт добавлен: 13 июня 2008

Рейтинг
0.00
из
5
[/b]
Голосов: 0
Меню-ТВ
[b]Кухня:[/b]
Праздничная кухня
[b]Вид блюда:[/b]
Блюда из рыбы
[b]Время приготовления:[/b]

30 мин
[b]Количество порций:[/b]
8
[b]Калорийность:[/b]
средняя

Описание
Рыбка запечённая в вине с соусом "Песто". Рецепт взят из программы "Домашний ресторан".
Способ приготовления
Приправу "Песто" с сушёными помидорами залить белым вином и тщательно перемешать. Рыбное филе нарезать и вынуть косточки. Рыбку не солить! Форму для запекания смазать соусом. Выложить на него кусочки рыбы. Остатком соуса намазать рыбу сверху. Взбрызнуть маслом и вином. Рыбу поставить в духовку. Натереть сыр. Сервировать рыбку со свежими овощами.

Распечатать рецепт