Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Суп с бобами и кальмарами

Ингредиенты















Бобовая смесь







... 2/3 стакана








Перловая крупа







... 40 г








Бульон овощной







... 1 л








Кальмары







... 2 шт.








Лук







... 1 шт.

















Соль







... по вкусу








Черный перец







... по вкусу








Паприка







... по вкусу








Масло оливковое







... 2 ст. л.








Петрушка







... 30 г













Суп с бобами и кальмарами
Этот густой суп с невероятным ароматом может заменить и первое, и второе, а так же он будет по достоинству оценен любителями морепродуктов.
Автор: lilatiewfibly
Рецепт добавлен: 13 апреля 2007
Суп с бобами и кальмарами






Рейтинг
4.00
из
5
[/b]

Голосов: 1
Smak.ua
[b]Кухня:[/b]
Повседневная кухня
[b]Вид блюда:[/b]
Рыбные супы
[b]Время приготовления:[/b]

45 мин
[b]Количество порций:[/b]
4
[b]Калорийность:[/b]
высокая









Способ приготовления
Бобовую смесь, состоящую из разных видов фасоли и горсти перловки промойте и замочите на ночь. На следующий день слейте воду и залейте бульоном или водой. Добавьте соль и специи и поставьте вариться под крышкой на средний огонь, периодически помешивая. Помешивайте довольно часто, чтобы создать кремовую текстуру супа. Порежьте лук, обжарьте на оливковом масле до полупрозрачности. Добавьте порезанного полосками кальмара, готовьте еще 3–5 минут. Как только бобы станут мягкими, а уровень воды значительно уменьшиться, выключите огонь, оставив суп еще немного настояться.
Для
приготовления этого блюда рекомендуем использовать посуду серии Vintage  TM
RNDELL
.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Томатный суп

    Томатный суп

    Ароматный, насыщенный и густой томатный суп-пюре с пикантной остринкой создаст вам отличное настроение и разбудит отличный аппетит.
    Гороховый суп со свиными ребрышками

    Гороховый суп со свиными ребрышками

    Говорят, что классический гороховый суп готовят из конченостей, но это на любителя. Мы же считаем, что гороховый суп на мясе - более нежный.
    Суп из сельдерея

    Суп из сельдерея

    Ароматный, густой и насыщенный супчик из сельдерея, в котором содержится много витаминов и полезных микроэлементов, подарит вам заряд бодрости на весь день!
    Суп-пюре из моркови 3

    Суп-пюре из моркови 3

    Этот суп-пюре можно варить на овощном или на мясном бульоне.
    Тыквенный крем-суп

    Тыквенный крем-суп

    Отличный сытный супчик с ароматной тыквой согреет вас и подарит уют в любой холодный осенний день!
    Паста по-итальянски

    Паста по-итальянски

    Необходимые продукты: Макароны - 200 г, фарш (свинина и говядина) - 350 г, луковица - 2 шт. (небольшие), помидоры - 4 шт., болгарский перец - 1 шт., консервированная кукуруза - 1 маленькая баночка,
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.