Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Суп с брокколи и соленым лососем

Ингредиенты















Брокколи







... 300 г








Цветная капуста







... 150 г








Сливки







... 50 г








Лук репчатый







... 1 шт.








Лосось

соленый





... 30 г








Петрушка







 

















Бульон







... 500 мл








Масло растительное







... 1-2 ст.л.








Соль







... по вкусу








Рокфор







... 40 г








Мука







... 1 ст.л.








Черный перец







 













Суп с брокколи и соленым лососем
Капуста брокколи доступна в свежем виде практически круглый год – это один из немногих овощей, который собирают в условиях мягкого климата даже ранней весной.
Автор: CymnCemnicown
Рецепт добавлен: 21 августа 2009
Суп с брокколи и соленым лососем






Рейтинг
3.00
из
5
[/b]

Голосов: 1
Smak.ua
[b]Кухня:[/b]
Французская кухня
[b]Вид блюда:[/b]
Рыбные супы
[b]Время приготовления:[/b]

30 мин
[b]Количество порций:[/b]
4
[b]Калорийность:[/b]
средняя









Способ приготовления
Измельчите луковицу, доведите лук до прозрачного состояния на сковороде с высокими бортами на растительном масле, добавьте муку. Влейте бульон. В кипящий бульон положите разделенную на небольшие соцветия брокколи и цветную капусту, посолите и поперчите. Варите не дольше 5 минут. Взбейтесмесь в блендере, добавьте сливки и рокфор. Взбейте еще раз и прогрейте на медленном огне (не кипятите!).
Для
приготовления этого блюда рекомендуем использовать посуду серии Flamme  TM
RNDELL
.
Как и с чем подавать
Подавайте суп, украсив петрушкой и тонкими полосками соленого лосося.
[b]Теги:[/b]
 суп,
 рокфор,
 сливки,
 лосось,
 брокколи


Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Картофельный суп со сливками и чесноком

    Картофельный суп со сливками и чесноком

    Супов-пюре очень много, а вот картофельных супов-пюре, как оказалось, не так и много. Этот рецепт простой в приготовлении. Попробуйте.
    Суп-пюре из картофеля и лука-порея

    Суп-пюре из картофеля и лука-порея

    Вкусный нежный супчик. С сухариками просто объедение.
    Уха из речных окуней

    Уха из речных окуней

    Если кто-то из знакомых, увлекающихся рыбалкой, привез вам речных окуней, не думайте долго, что из них готовить. Блюдо номер 1 и этой рыбы, конечно же, уха. Кстати, ее можно сварить не только дома,
    Крем-суп из брокколи

    Крем-суп из брокколи

    Очень нежный, приятный и сытный суп.
    Суп-пюре с брокколи

    Суп-пюре с брокколи

    Этот суп быстрый, питательный и вкусный. А его основа, брокколи, богата витаминами С и Е, клетчаткой и обладает антиоксидантными свойствами, содержит минеральные вещества.
    Тыквенный крем-суп

    Тыквенный крем-суп

    Отличный сытный супчик с ароматной тыквой согреет вас и подарит уют в любой холодный осенний день!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right