Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Курка в стилі Trattoria

Ингредиенты


курячі стегенця - 4 шт.

помідор - 1-2 шт.

свіжий базилік - кілька гілочок

пармезан (тертий) - 4 ст.л.

сіль

перець чорний мелений

сушений базилік - 1 ст.л.

нефільтрована олія Il Paesano - 2 ст.л.




Курка в стилі Trattoria
Trattoria - так називаються невеликі ресторанчики сімейного типу, яких по всій Італії сила-силенна. Обслуговування там просте, антураж незатійливий, а страви - прості й домашні. І обов'язково смачні! Ну от як може бути несмачною курка у стилі Trattoria? Тим більше, якщо приготована вона з використанням нефільтрованої олії Il Paesano:)
На конкурс "Праздник Средиземноморья!"
Автор: Coupliply
Рецепт добавлен: 03 июня 2007
Курка в стилі Trattoria






Кухня:
Итальянская кухня
Вид блюда:
Блюда из птицы
Количество порций:
4
Калорийность:
высокая



Trattoria - так називаються невеликі ресторанчики сімейного типу, яких по всій Італії сила-силенна. Обслуговування там просте, антураж незатійливий, а страви - прості й домашні. І обов'язково смачні! Ну от як може бути несмачною курка у стилі Trattoria? Тим більше, якщо приготована вона з використанням нефільтрованої олії Il Paesano:)
На конкурс "Праздник Средиземноморья!"






Теги:
 "Праздник,
 Средиземноморья!",
 конкурс,
 курка

Фото
Курка в стилі Trattoria
Курка в стилі Trattoria

Курятину натираємо сумішшю олії, солі, перцю та сушеного базиліку.
Курка в стилі Trattoria

Обсмажуємо стегенця з кожного боку по 4-5 хв.
Курка в стилі Trattoria

Викладаємо стегенця у форму. Я знімаю шкірку, хоч це не обов'язково, зате менше калорій. Ставимо в духовку при 180С і доводимо майже до готовності.
Курка в стилі Trattoria

Виймаємо з духовки. На кожен шматок викладаємо кілька скибок помідора, далі - свіжі листки базиліку, зверху посипаємо сиром.
Курка в стилі Trattoria

Ставимо в духовку ще на 5-6 хв. Виймаємо і одразу подаємо до столу.
Курка в стилі Trattoria

При всій простоті, це дуже смачна і ароматна страва:)

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Курка в пряному тісті

    Курка в пряному тісті

    Цікавий спосіб запікання курки, при якому вона виходить ніжною, соковитою і ароматною. З гарною начинкою -просто смакота. Не соромно навіть на святковий стіл поставити.
    Різдвяна курка з сухофруктами в лимонно-медовій глазурі

    Різдвяна курка з сухофруктами в лимонно-медовій глазурі

    На Різдво готують індичку, гуску. А нам більше подобається курка.Чудова ароматна лимонно-медова скоринка, рис з родзинками і чорносливом - це запам"ятовується надовго!
    Курячі ролли з шинкою та сиром

    Курячі ролли з шинкою та сиром

    За що я люблю американську кухню, то це за те, що вона асимілювала в собі рецепти всіх кухонь світу. Наприклад, цей рецепт - далекий "родич" знаменитої страви Cordon Bleu, тільки значно менш
    Курячі

    Курячі "брускетти"

    Я дуже люблю брускетти з помідорами. Це чудова закуска! Але закуска. За бажання її можна зробити основною стравою. На конкурс "Праздник Средиземноморья!"
    Джелато з ...оливкової олії

    Джелато з ...оливкової олії

    Джелато - так називається італійське морозиво. Від звичайного воно відрізняється тим, що виготовляється без будь-яких "підозрілих" інгредієнтів типу крохмалю чи сухого молока, - тільки свіжі та

    "Стрілочки"

    Страва може не дуже апетитна на вигляд, але має досить цікавий смак і кожен в ній може знайти щось своє. На конкурс "Каша - пища наша"
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right