Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Суп из сельдерея

Ингредиенты















Бульон







... 1,2 л








Сельдерей

корень





... 1 шт.








Лук репчатый







... 1 шт.








Грецкие орехи







... 100 г








Масло сливочное







... 50 г

















Мука







... 50 г








Сыр







... 100 г








Портвейн







... 2 ст. ложки








Соль







... по вкусу








Перец







... по вкусу













Суп из сельдерея
Ароматный, густой и насыщенный супчик из сельдерея, в котором содержится много витаминов и полезных микроэлементов, подарит вам заряд бодрости на весь день!
Автор: CapdefIdealay
Рецепт добавлен: 05 декабря 2009
Суп из сельдерея






Рейтинг
0.00
из
5
[/b]
Голосов: 0
Smak.ua
[b]Кухня:[/b]
Американская кухня
[b]Вид блюда:[/b]
Супы-пюре (крем-супы)
[b]Время приготовления:[/b]

40 мин
[b]Количество порций:[/b]
6
[b]Калорийность:[/b]
средняя









Описание
Ароматный, густой и насыщенный супчик из сельдерея, в котором содержится много витаминов и полезных микроэлементов, подарит вам заряд бодрости на весь день!
Способ приготовления
Нарежьте сельдерей и лук, измельчите грецкие орехи. Обжарьте овощи
на масле до размягчения. Уменьшите огонь, добавьте грецкие орехи
и муку. Немного охладите и, непрерывно помешивая, медленно влейте
бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на слабом огне
20 минут. Приправьте суп специями, протрите через сито. Прогрейте
на слабом огне. Добавьте в суп натертый сыр, затем портвейн
(по желанию). Чтобы приготовить гренки, положите кубики хлеба в микроволновую
печь на 3–4 минуты, время от времени их переворачивая. Растопите
40 г сливочного масла и перемешайте с гренками так, чтобы масло
впиталось в хлеб.
Для
приготовления этого блюда рекомендуем использовать посуду серии Vintage  TM
RNDELL
.
Как и с чем подавать
При подаче оформите листьями сельдерея или гренками.
[b]Теги:[/b]
 супы-пюре,
 портвейн,
 сельдерей,
 сыр,
 грецкие орехи


Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right