Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Очередная порция заморских вкусняшек)))

Ингредиенты


Норри

Подготовленный рис

Семга малосольная

Авокадо

Огурцы свежие

Кунжут

Икра красная




Очередная порция заморских вкусняшек)))
Lesye Doluk и Olivke ПОСВЕЩАЕТСЯ!!!!))))
Автор: Gypesweesseaip
Рецепт добавлен: 01 ноября 2009
Очередная порция заморских вкусняшек)))






Кухня:
Японская кухня
Вид блюда:
Блюда из рыбы
Время приготовления:

60 мин
Количество порций:
5
Калорийность:
средняя



Lesye Doluk и Olivke ПОСВЕЩАЕТСЯ!!!!))))






Фото
Очередная порция заморских вкусняшек)))
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Подготовить начинку, порезав одинаковыми тонкими полосками
Очередная порция заморских вкусняшек)))

В глубокую емкость налить холодной воды и добавить немного уксуса. Эта вода нужна для смачивания рук перед тем,как формировать порцию риса.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Аккуратно, не сильно сдавливая,только лишь, чтоб сформировать ровный комочек риса (120 гр) набираем рис и выкладываем на нори, ближе к нижнему краю.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Разравниваем рис по листу, отступив 1/3 часть от верхнего края листа и оставив ее пустой. Хорошо ровняем рис по краям листа, не оставляя пробелов.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Выкладываем вдоль начинку и начинаем сворачивать лис, приподымая ближний край циновки(коврик) и придерживая пальцами начинку.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Таким образом мы соединяем края риса, и слегка сжимая проводим по циновке , формируя брусок.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Соединив и сформировав первый загиб, снова приподымаем коврик и проделываем ту же процедуру, формируя от центра к краям брусочек.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Проводим мокрыми пальцами по остатку листа водорослей и снова заворачиваем, подталкивая ковриком наш ролл.Формируем наш ролл, делаем равносторонним.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

наш ролл готов
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Вот так выглядит ролл Калифорния. Для его формирования циновку нужно обмотать пленкой, а готовый ролл замотать так же в пленку.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Пленка нужна для удобства в разрезании ролла, рис не липнет к рукам и доске.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

После разрезания ролла на равные части возвращаем ему начальную форму, кладем на коврик и ровняем снова, прокатывая аккуратно.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Аккуратно освобождаем каждый ролл от пленки , окунаем в кунжут, можно одной стороной или полностью и выкладываем на тарелку.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Для круглой формы ролла желательно использовать только мягкую начинку. Так визуально не портится круглый вид. У меня нарушена форма)))
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Выкладываем порезанные роллы и украшаем по желанию. В данном случае на овощных роллах красная икра.
Очередная порция заморских вкусняшек)))

Эта порция специально для сынули))) порезана более тонкими кусочками)))

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Баклажаны-гриль с прованскими травами

    Баклажаны-гриль с прованскими травами

    Маленькие закусочные канапе из запеченых баклажан на небольших тостах с пряными прованскими травами и помидорками замечательно украсят ваш праздничный стол!
    Овощной спринг ролл

    Овощной спринг ролл

    Легкая и вкусная закуска на скорую руку.
    Роллы с говядиной и манго

    Роллы с говядиной и манго

    Оригинальные, вкусные и сытные роллы с жареной говядиной, и манго, подаются с освежающим фасолевым салатом. Рецепт блюда взят из программы "Кулинарный ежедневник"
    Рис с курицей

    Рис с курицей

    Автор рецепта katreen, с моими изменениями.
    Лосось в пергаменте

    Лосось в пергаменте

    Добрий вечір шановно громадо!;) Дамы, господа, товарищи, братья и сестры по кулинарному цеху, а также просто сочувствующие, нагуливающие себе аппетит погружением в мир СМАКовитых фотографий и не
    Мясной рулет с яйцом

    Мясной рулет с яйцом

    Попробуйте приготовить этот мясной рулет. Он увидит Вас своим вкусом и украшением стола. Вкусно и красиво в горячем и красивом виде!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right