Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Блины по-украински

Вам понадобится: пшено - 300 г, гречневая мука – 300 г, масло – 3-4 столовые ложки,. яйцо – 2 штуки., сахара – 2 столовых ложки, молоко – 2 стакана, дрожжи – 15 г, сметана – 1 стакан.
Автор: booster
Рецепт добавлен: 09 сентября 2001
Блины по-украински
Пшено помыть и перебрать, приготовить из него густую кашу. Остывшую кашу пропустить через сито. Залить в кастрюлю ½ стакана молока, положит 1 столовую ложку маслу, прокипятить. Засыпать гречневую муку (1 стакан), сварить тесто густой консистенции и оставить остывать. В тёплую воду добавить дрожжи, перемешать и добавить в тесто. Оставить тесто, чтобы подошло. Далее тесто смешать с тёртой кашей, добавить оставшуюся муку, яичные желтки смешанные с сахаром, подсолить. Залить тёплое молоко и размешивая ещё раз дать тесту подойти. После этого добавить взбитые белки и печь. К столу подавать блины политые маслом, сметана подаётся отдельно.


-Политическое влияние женщин в стране днем очень низкое. (Михаил Жванецкий)

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    тонкие блины

    тонкие блины

    Состав: яйца - 3 шт соль - 1/3 ч.л. сахар - 1,5 ст.л. молоко - 500 мл растительное масло - 2 ст. л. мука - 250 гр Способ приготовления: Молоко слегка подогреть. Яйца разделить на белки и
    Торт Надежда

    Торт Надежда

    тесто:Мука пшеничная 3 стакана, яйца 3 шт., сахар 80 гр., сметана 180 гр., сгущенка 200 гр., сода 1/2 ч.л., грецкие орехи 1 стакан, шоколад белый и темный по 100 гр. крем: сливочное масло 200 гр.,
    Оладьи

    Оладьи

    Вам понадобится: мука – 500 г молоко или вода – 2 стакана, яйцо – 2 штуки, сахара – 1,5 столовых ложки сливочное или растительное масла – 3-4 столовые ложки, соль – 0,5 чайной ложки, дрожжей – 25 г.
    Скороспелые блины

    Скороспелые блины

    Вам понадобится: мука 500 г; вода 3 стакана; яйцо 2-3 шт.; сахар 1 столовая ложка; соль, сода и кислота - по 0,5 чайной ложки.
    Оладьи с яблоками

    Оладьи с яблоками

    Вам понадобится: мука 500 г; молоко или вода 2 стакана (400 г); яйцо 2 штуки.; масло - 2 столовых ложки; сахар 1 столовая ложка; соль 0,5 чайной ложки; дрожжи 25 г; яблоки 3-4 г.
    Блинчики и блинчатые пироги

    Блинчики и блинчатые пироги

    Вам понадобится: мука – 250 г, молоко – 2,5 стакана, яйцо – 3 штуки., сливочное и топленое масло (для смазки сковороды) – по 2 столовых ложки, соль – 0,25 чайной ложки.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right