Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Итальянские костини с грибами и сыром.

Ингредиенты


Грибы - 300 г



Сливки (не очень жирные) - 4 ст ложки



Сыр твердый - 150 г



Ломтики хлеба - 6 шт



Оливковое масло - 2 ст ложки



Лук - 1/2 шт



Чеснок - 1 зубчик



Цедра лимона - щепотка



Зелень - по вкусу



Соль, перец - по вкусу

Итальянские костини с грибами и сыром.

Грибы - 300 г
Сливки (не очень жирные) - 4 ст ложки
Сыр твердый - 150 г
Ломтики хлеба - 6 шт
Оливковое масло - 2 ст ложки
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Цедра лимона - щепотка
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Категория: Закуски
Автор:
Рецепт добавлен: 21 января 2004
Итальянские костини с грибами и сыром.


Способ приготовления
Этап 1 Лук нарезаем тонкими полу кольцами и слегка обжариваем на оливковом масле.
Этап 2 Грибы разрезаем пополам и нарезаем тонкими пластинками. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем к грибам ображенный лук, мелко нарубленую зелень и чеснок, обжариваем еще 1 мин.
Этап 3 Снимаем грибы с огня, добавляем сливки, цедру, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и остужаем. В холодную начинку добавляем тертый сыр и опять перемешиваем.
Этап 4 Ломтики хлеба подсушиваем в духовке 2 мин. Выкладываем на ломтики начинку и опять отправляем в духовку, запекаем пока не расплавится сыр (примерно 3-4 мин.) Подаем горячими.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right