Бараньи ребра по-узбекски

Рейтинг
0.00
из
5
[/b]
Голосов: 0
Меню-ТВ
[b]Кухня:[/b]
Узбекская кухня
[b]Вид блюда:[/b]
Мясные блюда
[b]Время приготовления:[/b]

60 мин
[b]Количество порций:[/b]
8
[b]Калорийность:[/b]
средняя









Описание
Аппетитные бараньи ребрышки, приготовленные по особому рецепту, из национальной узбекской кухни. Рецепт взят из программы "Вкусный мир".
Как и с чем подавать
Готовые ребрышки выкладываем на блюдо, посыпаем сверху, маринованным в уксусе, луком и измельченной зеленью. Приятного аппетита!
[b]Теги:[/b]
 сало,
 баранина,
 мясо,
 Вкусный мир,
 ребрышки





Готовим шаг за шагом
Бараньи ребра по-узбекски

Курдючное сало нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в казане, немного посолив.

Затем выкладываем его в миску.

Мясо режем крупными кусками и выкладываем в разогретый казан, с растопленным салом.

Жарим мянут 15, помешивая.

Добавляем зиру, перемешиваем.

Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в казан с мясом, перемешиваем и жарим без крышки.

Через некоторое время, добавляем в казан немного воды.

Накрываем казан крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим до готовности.