Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Овощной салат с ветчиной и соусом "Ремулад"

Ингредиенты


4 яйца;

700 гр. картофеля;

4 стебля сельдерея (если не любите, замените свежим огурцом);

1 зеленый сладкий перец;

1 луковица;

200 гр. вареной ветчины;

горсть маслин без косточек;

несколько листьев салата;

Для Ремулада:

5 огурчиков корнишонов;

1 ст.л. маринованных каперсов с рассолом (если их нет - то и не надо);

200 гр. майонеза;

2 ч.л. горчицы;

соль, перец.




Овощной салат с ветчиной и соусом
Салат очень вкусный, необычный. Может стать достойным конкурентом Оливье. Подходит и для праздника, и для семейного ужина.
Категория: Рецепты салатов
Автор: brosmemyrok
Рецепт добавлен: 21 декабря 2009
Овощной салат с ветчиной и соусом






Вид блюда:
Салаты с овощами
Время приготовления:

60 мин
Количество порций:
8
Калорийность:
высокая



Салат очень вкусный, необычный. Может стать достойным конкурентом Оливье. Подходит и для праздника, и для семейного ужина.






Способ приготовления:
Отварите яйца вкрутую. Нарежьте кубиками. Картофель очистите, нарежьте кубиками 1,5Х1,5 и варите в кипящей воде до мягкости. Затем слейте воду и слегка обсушите. Охладите. Сельдерей, сладкий перец и ветчину нарежьте кубиками, лук мелко порубите, маслины разрежьте на 4 части каждую. Для приготовления Ремулада мелко-мелко нарежьте огурцы и каперсы. Хорошенько смешайте их с майонезом, горчицей, солью, перцем, добавьте немножко рассола с корнишонов. Смешайте подготовленные ингредиенты с соусом
Как и с чем подавать:
подавайте на листьях салата.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Оливье по-домашнему

    Оливье по-домашнему

    Кто-то скажет, в приготовлении оливье нет ничего сложного. да, это действительно так, но иногда даже это кушанье требует фотосопровождения (хотя бы для начинающих кулинаров).
    Картофельный салат по-английски

    Картофельный салат по-английски

    Простой салатик с кусочком мяса может стать замечательным завтраком.
    Салат со свеклой

    Салат со свеклой

    Салат будет актуальным на вашем столе зимой, поскольку готовится из "зимних" овощей.
    Салат

    Салат "Orange & onion"

    Старый как мир салат, необычный и безумно вкусный
    Фаршированные шампиньоны

    Фаршированные шампиньоны

    Закуска расчитана на 6 персон. Время приготовления - 20 имнут. Калорийность - 240 ккал.
    Винегрет «Весенний» диетический

    Винегрет «Весенний» диетический

    3—4 шт. картофеля, 2 моркови, 1 свекла, 2 свежих огурца, 1 яблоко, 1 пучок зеленого салата, 2 яйца, 50 г растительного масла. Картофель, свеклу, морковь отварить в отдельности и, остудив, нарезать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right