Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі

Ингредиенты


Для фрикадельок:

400г. індичого фаршу

1/2 склянки панірувальних сухарів

1-2 ст.л. подрібненої цибулі (можна й без неї обійтися)

2 ч.л. подрібненої петрушки (у мене сушена)

1/4 ч.л. гострого червоного перцю

1-2 ст.л. тертої лимонної цедри

1/2 ч.л. солі

1 яйце

4 ст.л. борошна



олія для підсмажування



Для соусу:

1 склянка натурального йогруту

1 ч.л. подрібненої петрушки (у мене сушена)

1 ч.л. цукру

2 ст.л. свіжого соку лимона (або лайма)

1/4 ч.л. солі




Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі
Ці фрикадельки цікаві тим, що до фаршу додається лимонна цедра, а запікаються вони у йогуртовому соусі. Цитрусова нотка не всім може сподобатися у цій страві (мої діти не зовсім зрозуміли цей акцент), тому якщо маєте сумніви, то краще робити без цедри. Але те, що вона додає пікантності цим фрикаделькам, - факт безсумнівний:)
Автор: CeakRaike
Рецепт добавлен: 27 ноября 2000
Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі






Кухня:
Американская кухня
Вид блюда:
Мясные блюда
Время приготовления:

60 мин
Количество порций:
16
Калорийность:
средняя



Ці фрикадельки цікаві тим, що до фаршу додається лимонна цедра, а запікаються вони у йогуртовому соусі. Цитрусова нотка не всім може сподобатися у цій страві (мої діти не зовсім зрозуміли цей акцент), тому якщо маєте сумніви, то краще робити без цедри. Але те, що вона додає пікантності цим фрикаделькам, - факт безсумнівний:)






Теги:
 Интернэшнл,,
 індичка,,
 индейка,,
 фрикадельки,

Фото
Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі
Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі

Змішати всі інгредієнти для фрикадельок, крім борошна.
Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі

Формувати невеличкі фрикадельки, обкачувати їх у борошні і підсмажувати з кожного боку по 1-2 хв.
Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі

Змішати всі інгредієнти для соусу. Можна вже подавати підсмажені фрикадельки (якщо довше їх смажити), просто поливши готовим соусом...
Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі

... А можна викласти фрикадельки у форму, полити соусом і поставити у духовку на 20хв. при 160-180С.
Індичі фрикадельки в йогуртовому соусі

Це вже запечені фрикадельки. Подавати негайно до столу!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right