Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Печень в мучном сметанном соусе "С Мужским днем!"

Ингредиенты


- 700 г печени говяжей или свиной

- 200 г молока (для вымачивания печени)

- 2 большие репчатые луковицы

- растительное масло для жарки

- 2 ст.л. муки

- 150 г сметаны

- соль, черный молотый перец, лавровый лист

- кипяток

- зелень




Печень в мучном сметанном соусе "С Мужским днем!"
Наши мужчины! С Праздником вас! Пусть солнышко светит вам в утренний час, пусть звезды мерцают, будет крепкой жизни нить, а мы - ваши женщины - будем вас сытно и вкусно кормить!

На конкурс "Мужской праздник".
Автор: Battclc
Рецепт добавлен: 30 августа 2007
Печень в мучном сметанном соусе "С Мужским днем!"






Вид блюда:
Мясные блюда
Время приготовления:

170 мин
Количество порций:
4
Калорийность:
высокая



Наши мужчины! С Праздником вас! Пусть солнышко светит вам в утренний час, пусть звезды мерцают, будет крепкой жизни нить, а мы - ваши женщины - будем вас сытно и вкусно кормить!

На конкурс "Мужской праздник".






Как и с чем подавать:
С овощами вместе с рассыпчатой гречневой кашей или картофельным пюре.
Теги:
 мужской_праздник,
 печень,
 сметана,
 второе

Фото
Печень в мучном сметанном соусе "С Мужским днем!"
Печень в мучном сметанном соусе

Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
Печень в мучном сметанном соусе

Печень вымочить в молоке на протяжении 2 часов. Очистить от пленки, нарезать тонкими ломтиками.
Печень в мучном сметанном соусе

Печень перемешать с мукой и черным молотым перцем.
Печень в мучном сметанном соусе

В кастрюлю выложить печень, жареный лук, добавить сметану. Перемешать. Залить печень кипятком так, чтоб она была покрыта водой на 1 см.
Печень в мучном сметанном соусе

Добавить лавровый лист. Готовить печень на медленном огне под крышкой около 30 минут до мягкости печени. В конце приготовления посолить по вкусу.
Печень в мучном сметанном соусе

Перед подачей посыпать печень мелко нарезанным чесноком и рубленной зеленью.
Печень в мучном сметанном соусе

Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right