Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Cлоеный салат с гречкой

Ингредиенты


Гречневая крупа - 150 г.



Шампиньоны - 200 гр



Яйца - 3 шт.



Зеленый лук - 1 пучок.



Кусочек свежей капусты



Морковь - 1-2 шт.



Сыр — 100 гр.



Майонез - 400 г.



Масло растительное - 2-3 ст.л.



Маслины или маринованные грибы (для украшения)

Cлоеный салат с гречкой

Гречневая крупа - 150 г.
Шампиньоны - 200 гр
Яйца - 3 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Кусочек свежей капусты
Морковь - 1-2 шт.
Сыр — 100 гр.
Майонез - 400 г.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Маслины или маринованные грибы (для украшения)
Категория: Рецепты салатов
Автор:
Рецепт добавлен: 07 января 2008
Cлоеный салат с гречкой


Способ приготовления
Этап 1 Гречневую крупу промыть, залить водой, посолить и варить как обычную рассыпчатую кашу.
Этап 2 Отварить яйца, остудить, очистить и отделить желток от белка.
Этап 3 Белки натереть на крупной терке, желтки размять вилкой.
Этап 4 Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.
Этап 5 Зеленый лук мелко нарезать.
Этап 6 Сыр натереть на крупной терке.
Этап 7 Капусту нашинковать, посолить и слегка помять руками.
Этап 8 Морковку натереть на мелкой терке.
Этап 9 Собираем салат. Слои можно выкладывать в произвольном порядке, но нижний слой сделать из гречки. Очень красиво смотрится салат, выложенный по принципу пирамидки – каждый следующий слой меньше предыдущего. Можно выложить в таком порядке: гречка, шампиньоны, белки, сыр – майонез. Зеленый лук, капуста – майонез. Морковь – майонез, желтки. Верх украсить маринованными грибами или маслинами.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат

    Салат "Гроздь винограда"

    Куриная грудка - 300 г. Яйца - 3 шт. Яблоки (зеленые) - 2 шт. Сыр - 100 г. Виноград (черный) - 300 г. Майонез - 200-300 г. Листья салата, петрушка. Соль - по вкусу
    Салат

    Салат "Сытый папа"

    Филе рыбы - 300 г. Лук - 3 шт. Грибы (шампиньоны) - 250 г. Рис - 0,5 стакана. Сыр - 200 г. Яйца - 2-3 шт. Майонез - 300 г. Масло растительное - 2 ст.л.
    Салат

    Салат "Ананасовый"

    Куриная грудка - 300 г. Лук - 1 шт. Яйца - 3 шт. Ананасы консервированные - 1 банка. Сыр - 100 г. Майонез - 300 г. Зелень - петрушка.
    Салат

    Салат "Эльба"

    Слабосолёная сельдь - 2 шт. Сыр - 150 г. Картофель - 4 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Огурец свежий - 1 шт. Майонез - 200 г.
    Салат

    Салат "Ананасовый букет"

    Куриная грудка - 400-500 г. Маринованный лук - 3-4 шт. Яйца - 4-5 шт. Грибы маринованные шампиньоны - 400 г. Картофель - 2 шт. Сыр - 200 г. Ананасы консервированные - 580 мл. банки. Майонез - 400 г.
    Салат

    Салат "Лягушка"

    Картофель - 2 шт. Шампиньоны - 300 г. Куриная грудка - 400 г. Лук - 1 шт. Огурцы маринованные - 1 шт. Яйца - 2 шт. Зелень - укроп. Майонез - 400 г. Соль - по вкусу.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right