Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Не мясной пирог

Ингредиенты















Французская чечевица





... 375 г








Красная чечевица







... 180 г








Красный лук







... 1 шт.








Сельдерей







... 1 стебель








Морковь







... 2 шт.








Красный перец





... 1 шт.








Картофель







... 3 шт.








Томатная паста







... 2 ст.л.

















Бульон овощной







... 500 мл








Лавровый лист







... 1 шт.








Лавровый лист







... 50 мл








Соус соевый







... 2 ст.л.








Паста-тамаринда





... по вкусу








Слоеное тесто







... 2 листа








Песочное тесто







... 2 листа








Масло оливковое







 













Не мясной пирог
Такого пирога вы еще не ели! Пирог с шикарной и богатой начинкой удивит каждого члена вашей семьи и заставит их сомневаться в том, что начинка пирога полностью вегетарианская, без единого кусочка мяса!
Автор: sarchment
Рецепт добавлен: 08 декабря 2009
Не мясной пирог






Кухня:
Вегетарианская кухня
Вид блюда:
Мясные блюда
Время приготовления:

60 мин
Количество порций:
12
Калорийность:
высокая









Описание
Такого пирога вы еще не ели! Пирог с шикарной и богатой начинкой удивит каждого члена вашей семьи и заставит их сомневаться в том, что начинка пирога полностью вегетарианская, без единого кусочка мяса!
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде к ужину.
Теги:
 перец,
 чечевица,
 картофель,
 пирог,
 сельдерей





Готовим шаг за шагом
Не мясной пирог
Не мясной пирог

Отварите заранее французскую чечевицу около 45 минут.
Не мясной пирог

Красную чечевицу отварите в течение 15 минут.
Не мясной пирог

Очистите и нережьте небольшими кубиками картофель и морковь.
Не мясной пирог

Такими же кубиками порежьте 1 красную испанскую луковицу.
Не мясной пирог

Большой стебель сельдерея нарежьте такими же кубиками как и остальные овощи.
Не мясной пирог

Один красный острый перец чили нарежьте небольшими ломтиками вместе с семенами.
Не мясной пирог

В большом казане или глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и высыпьте в него все нарезанные овощи.
Не мясной пирог

Когда нижний слой овощей немного прожарится перемешайте все и добпаьте один лавровый лист.
Не мясной пирог

Одну большую или две небольшие разъемные формы смажьте маслом и поместите на дно песочное тесто.
Не мясной пирог

Лишние части теста срежьте при помощи ножа.
Не мясной пирог

В казан с овощами добавьте 2 ст.л. томатной пасты, соевый соус и пасту-тамарин и всыпьте туда же все подготовленную французскую и красную чечевицу.
Не мясной пирог

Зелейте овощи с чечевицей овощным бульоном и хорошо все перемешайте, протушите немного на небольшом огне при постоянном помешивании.
Не мясной пирог

Наполните подготовленные формы с тестом начинкой для пирога. не забудьте убрать лавровый лист.
Не мясной пирог

Накройте пирог с начинкой сверху слоеным тестом и залепите края и сделайне небольшую дырочку посередине.
Не мясной пирог

Поместите пирог на 25-30 минут в разогретую до 195 градусов духовку до тех пор пока тесто не станет пышным и золотисто-киричневым.
Не мясной пирог

Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему остыть в форме иначе он опадет.
Не мясной пирог

Пирог нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирог с цыпленком и горохом

    Пирог с цыпленком и горохом

    Сытный, не калорийный, но очень вкусный пирог. Куриное филе прекрасно сочетается со сладким желтым горохом и овощами.
    Вишневый пирог из творожного теста

    Вишневый пирог из творожного теста

    Аппетитный вишневый пирог можнож приготовить и не в сезон вишни — для него великолепно подходят замороженные ягоды, которые продаются круглый год. Главная мысль пирога в том, что печется лишь база, а
    Рецепт пирога с вишней

    Рецепт пирога с вишней

    Продолжая тему летних пирогов и десертов с внедрением ягод, выкладываю сейчас рецепт пирога с вишней.
    Пирог из ревеня с переплетом

    Пирог из ревеня с переплетом

    Тесто дрожжевое - 600 грам. Для внутренности: 1 кг ревеня, 100 грам сахара, 1 ч. ложка молотой корицы. Для смазывания: 2 ст. ложки сладостного чая.
    Морковный пирог

    Морковный пирог

    Морковный пирог легкий и для желудка и для кошелька. Морковный пирог получается пышным и красивым с ораньжевым цветом . Делается очень легко - всего четыре элемента, не считая разрыхлителя, - и
    Яблочный пирог

    Яблочный пирог

    1 пачка маргарина (растопить), 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 стакана муки, 1 ч. л. соды, 6 яблок Замесить тесто, разделить на 2 части. Очищенные яблоки порезать дольками ( или натереть на
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right