Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Баранина в пиве и помидорах

Ингредиенты















Баранина







... 2 кг








Помидор







... 1 кг








Лимон







... 1 шт.








Лук репчатый







... 3 шт.








Перец







... по вкусу

















Чеснок







... 5 зуб.








Пиво

(светлое)





... 1 л








Зелень

для украшения





 








Специи







... по вкусу








Перец-чили







 













Баранина в пиве и помидорах
Удивите своих близких сочной бараниной!
Автор: vbnrwl
Рецепт добавлен: 07 декабря 2009
Баранина в пиве и помидорах






Рейтинг
5.00
из
5
[/b]

Голосов: 1
Smak.ua
[b]Кухня:[/b]
Европейская кухня
[b]Вид блюда:[/b]
Мясные блюда
[b]Время приготовления:[/b]

180 мин
[b]Количество порций:[/b]
4
[b]Калорийность:[/b]
высокая









Описание
Удивите своих близких сочной бараниной!
Способ приготовления
Мясо промойте, удалите пленку, высушите баранину с помощью бумажного полотенца. Посолите и поперчите, натрите паприкой и приправой для баранины. Сверху полейте соком лимона. Уложите в форму и отставьте мариноваться примерно на час. Выжмите сок из помидоров, посолите и поперчите. Баранину обжарьте до золотистой корочки на сильном огне. Переложите в кастрюлю, залейте пивом и домашним томатным соком (не до краев). Добавьте лук, перец горошком, перец чили. Доведите до кипения, снимите пену. Тушите на минимальном огне до готовности. В конце откройте крышку и добавьте чеснок, зелень и дайте закипеть мясу.
Как и с чем подавать
Подавайте с овощами и зеленью.
[b]Теги:[/b]
 пиво,
 баранина,
 мясо,
 горячее,
 томаты


Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Отбивные котлеты из баранины

    Отбивные котлеты из баранины

    Наверняка многие из нас изредка покупают баранину, предпочитая мясо других животных. Попробуйте приготовить отбивные котлеты по этому рецепту, и тогда баранина чаще станет появляться на вашем столе.
    Шашлык в пиве

    Шашлык в пиве

    Если замариновать мясо молодого барашка в пиве со специями, то может получиться вот такой чудесный шашлычок! Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
    Манты с бараниной

    Манты с бараниной

    Вкусные манты с начинкой из баранины, приготовленные на пару порадуют всю семью своим восхитительным вкусом!
    Запеченая с овощами баранина

    Запеченая с овощами баранина

    Сочный и аппетитный ужин из запеченых овощей и баранины, который легко и просто готовится в одном противне.
    Пряная баранина с помидорами

    Пряная баранина с помидорами

    Рецепт из передачи «Семейное блюдо».
    Суп шотландский из баранины

    Суп шотландский из баранины

    Ингредиенты: Баранина – 120 г Крупа перловая – 20 г Лук репчатый – 20 г Сельдерей – 25 г Морковь – 20 г Репа – 20 г Петрушка Перец Соль
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right