Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Домашняя лапша

Для лапши: 2 яйца, соль, мука.
Для супа на 3 л. кастрюлю: пол домашней курицы, 5-6 средних картошин, 1 морковь, 1 большая луковица, соль, масло сливочное.


Яйца, соль и муку смешиваем. Тесто должно быть очень упругим, раскатываем тоненькие круги, сварачиваем в трубочку и режем мелкой лапшичкой, подсушиваем.
Варим курицу до готовности, добавляем очищеный, нарезанный картофель, ....
Категория: Рецепты супов
Автор: filder
Рецепт добавлен: 10 декабря 2009
Для лапши: 2 яйца, соль, мука.
Для супа на 3 л. кастрюлю: пол домашней курицы, 5-6 средних картошин, 1 морковь, 1 большая луковица, соль, масло сливочное.


Яйца, соль и муку смешиваем. Тесто должно быть очень упругим, раскатываем тоненькие круги, сварачиваем в трубочку и режем мелкой лапшичкой, подсушиваем.
Варим курицу до готовности, добавляем очищеный, нарезанный картофель, часть сырой морковки и лука, остальную часть обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Когда картофель будет готов добавляем соль по вксу, лапшу и обжаренные овощи и варим еще минуты 3. Выключаем и настаиваем 10 минут.
Я люблю такую лапшу, но также можна добовлять зелень и перец душистый на любителя.


-Когда мы есть, то смерти еще нет, а когда смерть наступает, то нас уже нет. Таким образом, смерть не существует ни для живых, ни для мертвых. (Эпикур)

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат Любовница

    Салат Любовница

    Очень вкусный салат, его любит вся наша семья, надеюсь и ВАМ очень понравится!!!
    Зефирный торт «Южный ветер»

    Зефирный торт «Южный ветер»

    Продукты:500 г зефира, 4 киви, 3 апельсина, 2 банана, 2 стакана 33% сливок, 1 стакан сахара, тертый шоколад. Приготовление: 1. Фрукты очистить, нарезать тонкими кружочками, зефир нарезать
    Солянка овощная

    Солянка овощная

    500-600г. картофеля, 500г. мяса на ваш вкус, 1 небольшая головка капусты, 1 большая морковь, 2 шт. лука, 1 банка консервированного горошка, соль, перец по вкусу, зелень, подсолнечное масло. Очищаем
    Запеченные крылышки

    Запеченные крылышки

    Куриные крылышки - 6 шт., картофель -0,5 кг, сметана - 5 ложек, морковь -1 шт., лук -2шт., чеснок -2 зубочка, майонез, перец, соль по вкусу. Крылышки моем, перчим и солим по вкусу, добавляем
    Суп с вермишелью и плавлеными сырками

    Суп с вермишелью и плавлеными сырками

    2 плавленых сырка, 2 морковки, 2 средних картофелины, головка лука, вермишель В кипяченую воду поместить мелко нарезанный плавленый сыр. Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь, слегка
    Картошка + Кабачок

    Картошка + Кабачок

    Картофель 1 кг, мясо 300-400 г., кабачки 2 шт, зелень, лук 1 головка, морковь 1шт., чеснок 1 зубочек, соль, перец по вкусу, лавровый лист. Мясо (может быть любым) моем, режем кубиками, ложим на дно
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Популярные рецепты strelka-right