Это блюдо фактически не знаменито за пределами Австралии. Просто в приготовлении, и совместно с тем имеет чрезвычайно экзотический вкус.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, пригодится:
вырезка говяжья - 500 г
сливочное масло - 40 г
яйцо - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
бананы - 2 шт.
лук - 1 шт.
сливки - 1/3 стакана
мука пшеничная - 20 г
хрен тертый - 20 г
сахар - 10 г
панировочные сухари - 40 г
перец по вкусу
соль по вкусу
Метод приготовления:
Мясо тонко порезать, отбить. Обжарить в масле с обеих сторон, потом посыпать солью и перцем.
Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, обвалять в смеси пытки, соли и перца, потом обмакнуть во взбитое яичко и обвалять в сухарях. Обжарить.
Сливки смешать с желтком, солью, сахаром, перцем и хреном, добавив жир от жаренья.
На сервировочное блюдо веером уложить куски мяса, сбоку положить бананы и залить мясо приготовленным соусом.