Я кулинар.ру - Рецепты приготовления вкусных блюд и напитков

Первые китайские палочки были изготовлены из бамбука и по внешнему виду напоминали щипцы. Позднее они стали раздельными и такими дошли до нашего времени.

Сейчас китайские палочки делают из самых разнообразных материалов: кости, металла, пластмассы и дерева. Среди китайских палочек из металла можно встретить золотые и серебряные, а для изготовления деревянных палочек используют древесину сосны, кипариса, сливы, клена, кедра, ивы, сандалового дерева. По внешнему виду китайские палочки могут быть пирамидальной формы, плоские, с толстыми или тонкими концами, а их сечение может быть квадратным, овальным, круглым или с закругленными углами.

Различают одноразовые и многоразовые китайские палочки. Одноразовые палочки подают в японских, вьетнамских и китайских ресторанах. Многоразовые палочки приобретаются домой для постоянного использования. Кроме того, китайские палочки могут выступать в роли подарка. Многоразовые китайские палочки красят и лакируют, их украшают орнаментом, инкрустируют перламутром и металлом.

Безукоризненная чистота и опрятность в кухне - важнейшее условие, от выполнения которого в значительной мере зависит качество приготовляемой пищи.

Самые лучшие питательные продукты, если их хранить и подготовлять для варки или жарения, нарушая требования гигены и санитарии, могут вместо пользы принести вред здоровью.

Уборку кухни производят ежедневно утром и вечером, а раз в неделю надо убирать особенно тщательно: вымыть плиту и пол, обмести и протереть стены, окна и двери, так как на них оседает много пыли и грязи.
...

Накрывать стол стоит белой, хорошо выглаженной скатертью. Средняя заглаженная складка скатерти должна проходить через центр стола.
Под скатерть рекомендуется подложить фланель или какую-нибудь другую тяжелую мягкую ткань:скатерть ляжет ровнее, стук тарелок и приборов смягчиться.
В зависимости от числа сидящих за столом, поставьте две-три тарелки с тонкими ломтиками черного и белого хлеба, расположив их так, чтобы хлеб находился по возможности, близко к каждому прибору. Вино нужно поставить в откупореных бутылках, с тщательно очищенными горлышками. Минеральные воды перед подачей на стол также необходимо откупорить. Водку и настойки лучше подавать в графинах.
Шампанское открывается перед тем, как наливать в бокалы.
...

Стол, за которым едят, должен быть всегда чисто и красиво накрыт. Различные синтетические изделия прекрасно заменяют тканые скатерти, которые легко грязнятся. Тарелкам с отбитыми краями, чашкам без ручек, неполнозубым вилкам не место на домашнем столе.
...

В приятной компании на веселой вечеринке необходимо следить за тем, чтобы не перейти известного предела. Каждый разумный человек должен знать, сколько ему можно выпить без того, чтобы действие алкоголя сказалось нежелательным образом на его душевном и телесном состоянии. Если подают неиспробованный вами спиртной напиток, удвойте осторожность и пейте меньше (даже если пришелся вам по вкусу). Никогда не принуждайте гостей пить слишком много. Плох тот хозяин, который доводит гостя до нетрезвого состояния. Вы можете отказаться пить еще, если чувствуете, что вам это может повредить, но не выпить стакана при провозглашении торжественного тоста было бы оскорблением. Не следует забывать, что один подвыпивший человек может испортить все веселье. К тому же неумеренное потребление алкоголя неблагоприятно сказывается на следующий день и понижает работоспособность. Если кому-нибудь случится напиться в гостях, пусть не удивляется, если его больше приглашать не будут. Воздержанность в потреблении спиртных напитков особенно нужна в общественных местах.
...

Как едят птицу
Птицу едят при помощи ножа и вилки. Резать нужно осторожно, чтобы кусок не выскользнул и не упал на скатерть. Дома, за семейным столом и в интимной компании, разрешается брать крупные куски концами пальцев одной руки — предпочтительнее левой. На банкетах и торжественных приемах этого не делают, даже если приходится оставлять на тарелке кусочки мяса, которые не удалось отделить от кости при помощи ножа и вилки. Попавшие в рот маленькие косточки следует осторожно выплюнуть на вилку и положить на край своей тарелки или на специальную тарелочку, которую ставят на стол перед каждым прибором, когда подают птицу или рыбу.
...

Новый год наиболее популярный и любимый праздник в каждой семье. Подготовку к нему необходимо начать заблаго временно: приобрести елку, игрушки, подумать о подарках, играх развлечениях.



Наилучшее украшение праздничного помещения —новогодняя елка, которую каждый наряжает в соответствии со своим вкусом и имеющимися атрибутами. Чтобы елка дольше сохраняла свежесть, ее нужно поставить в посуду с влажным песком. Если размеры комнаты не позволяют поставить елку можно прикрепить елочную ветку на стене, украсить комнату гирляндами, серпантином, блестящим «дождиком». Для оживления праздника желательно провести лотерею, разыграть призы на лучшее исполнение танцев, песен. В качестве призов победителям ...

Как утверждают сексологи, атмосфера праздника очень благоприятно влияет на наши сексуальные способности. Этим, кстати, во многом объясняется тот факт, что романы часто завязываются во время каких-то вечеринок. А на Новый год сексуальная энергетика вообще утраивается. Так почему бы этим не воспользоваться и не устроить секс-праздник для двоих? В полночь, как и положено, выпейте шампанское, поздравьте друг друга, а потом... Потом начнется самое интересное.


ПЛАТЬЕ НАЧИНАЕТ И... Первый пункт вашей "сексуальной программы" — эротическая одежда. Но если вы думаете, что мы ограничимся банальными советами вроде "наденьте не колготки, а чулки", то ошибаетесь. Во-первых, не все чулки одинаково хороши для соблазнения. Многие мужчины находят суперсексуальными вовсе не черные чулки, а белые или бежевые, причем не гладкие, а в сеточку. На гладких взгляд скользит, на "сетчатых" — задерживается...