Я кулинар.ру - Рецепты приготовления вкусных блюд и напитков

Чтобы изюминки распределялись в тесте равномерно, промойте их в горячей воде и обсыпьте мукой.

Прежде чем выжать из лимона сок, поместите его на несколько минут в горячую воду.

Если повидло жидковато для начинки, добавьте в него мелкие панировочные сухари.

Чтобы грецкие орехи можно было расколоть без молотка, залейте их крутым кипятком, закройте крышкой и дайте постоять 15 — 20 минут, затем воду слейте. Теперь орехи расщепите ножом и выньте целые ядра.

Мед храните в закрытой посуде в холодильнике, так как он хорошо впитывает запахи.

Если хлеб все же зачерствел, его можно освежить на пару.
Для этого в глубокую кастрюлю наливают немного воды, сверху помещают дуршлаг или решетку, предназначенную для приготовления паровых блюд. Дуршлаг и решетка не должны касаться воды. Нарезанный ломтиками хлеб надо выложить на решетку и закрыть сверху крышкой. Нагрев воду до кипения, кастрюлю держат на маленьком огне 5—10 минут, а если хлеб очень черствый — ...

Ингредиенты:

3 куриные грудки, 200 г консервированных ананасов
50 г чернослива, 30 г ядер грецких орехов
листья салата, соль

Ингредиенты:

500 г курятины, 700 г картофеля,
1 банка консервированных ананасов,
250 г майонеза, красный перец по вкусу

Ингредиенты:

3 стакана йогурта
1 длинный огурец
2 ч.л. измельченного чеснока
1 ст.л. сушеной мяты
соль по вкусу