Рецепты » Рецепты для пароварки » Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Автор: filder | Добавлено: 19 мая 2008
На 6—8 порций: 1,2 кг тыквы, 3 картофелины, 4 столовые ложки сметаны, 2 литра куриного бульона, соль, перец, щепотка молотого мускатного ореха.

Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками и поместить в пароварку. Варить в течение 25 мин. За это время разогреть в кастрюле куриный бульон, затем из готовых картофеля и тыквы приготовить пюре, постепенно добавив в него сначала половину бульона, а потом размешав с остальным бульоном. Заправить сметаной, добавить мускатный орех, соль и перец. Подавать пюре следует в супнице или глубокой тарелке.


-Никогда не курите чужие сигары под предлогом, что вы не курите. (Саша Гитри)


Похожие рецепты
 

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
.